Cookies fait maison

22 novembre 2009

Pour une dizaine de cookies:

75g de beurre mou
100g de sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
1 œuf
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat

            Préchauffez le four à 180°C.
            Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre vanillé.
            Battez au fouet 1 min.
            Ajoutez l'œuf et fouettez à nouveau.
            Incorporez la farine et la levure petit à petit et ajoutez-y les pépites de chocolat.
            Mélangez sans trop pétrir.
            Formez des boules à l'aide d'une CS et écrasez chacune d'entre elle jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
            Déposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée bien espacées.
moi j'ai un tout petit four...4 par 4 c'était long à cuire...lol
            Faites cuire 10 à 12 min. jusqu'à ce que les cookies soient blonds.
            Une fois cuits, laissez-les tiédir avant de les décoller.



Ils sont vraiment bon bien croustillants!
J'ai eu la recette au dos du paquet de pépites de chocolat vahiné
Voilà !