15 janvier 2010
Pizza au chorizo
1 rouleau de pâte à pizza
8 tranches de chorizo fort
1 belle poignée de gruyère râpé
1 petite louche de purée de tomate
Herbes de Provence, sel et poivre.
Rien de plus simple!
Préchauffez le four à 210°C.
Laissez reposer la pâte à l'air libre 10 min.
En attendant, faites cuire la purée de tomates avec les épices.
Mélangez bien.
Etalez la purée de tomates sur la pâte, recouvrez de rondelles de chorizo et recouvrez de gruyère râpé.
Enfournez 15 minutes.
Fini!
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