Pour 3 personnes:

250 g de spaghetti

200g de moule décortiqué(surgelé)

2.5 cl de vin blanc

1 petit oignon

1 cc d'ail coupé en dès 

2 cs de basilic haché

2 bonne cs de crème fraiche épaisse

1 cs de jus de citron

 

Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.

Coupez l'oignon en petit dés.

Faites revenir 3 minutes dans un peu de beurre l'oignon l'ail et le basilic.

Ajoutez le vin blanc et laissez réduire.

Ajoutez ensuite la crème fraiche et le citron.

Mélangez l'ensemble.

Laissez mijoter le temps que se termine la cuisson des pâtes.

Ensuite, ajoutez celle-ci aux moules.

Mélangez bien pendant 1 minutes et servez bien chaud. 

moule

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