Pour 3 à 4 personnes:

300 g de farfalle

200 g de châtaignes

1 oignon

2 morceaux de blanc de poulet coupé en gros dés

40 cl de crème fraiche épaisse

Sel, poivre et 1 CS de ciboulette

 

Faites cuire vos farfalle dans de l'eau bouillonnante salée en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps, coupez l'oignon en petit dés et faites-le revenir dans une CS de beurre de cuisson 3 minutes.

Ajoutez les châtaignes, puis les blancs de poulet. 

Remuez et ajoutez la crème fraiche.

Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Mélangez bien l'ensemble et laissez cuire une dizaine de minutes.

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C'est un ensemble de saveurs surprenantes...

Nous avons beaucoup aimé!

 

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