Aujourd'hui c'est mon 200ème billet! Et quoi de mieux pour marquer le coup qu'une pure gourmandise trouvée sur le blog de Fathema ... Je me suis régalée avec cette mousse très aérienne et onctueuse!! Un grand merci à mon partenaire GALANTINE qui m'a gentiment offert un siphon!

Pour un siphon de 0,50 cl:

  • 20 cl de crème fraîche liquide à 35% de MG
  • 2 CC de cacao en poudre
  • 2 grosses CS de Nutella 
  • 2 CS de sucre semoule
  • 2 cartouche de gaz (1 n'a pas suffit pour moi)

Versez la crème dans un saladier, ajoutez le Nutella le cacao et le sucre. Fouettez bien le tout. Passez la préparation au chinois et versez-là dans votre siphon.

Insérez une cartouche de gaz, retirez-là et insérez la deuxième (voir notice de votre siphon), secouez et mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.

Servez au dernier moment.

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