**yaya cuisine**

31 octobre 2010

Riz au lait...

Je n'aime pas les riz au lait, j'ai fais cette recette pour mon homme. Mais bonne nouvelle, je me suis réconcilié avec^^ Rien à voir avec ceux du commerce!Miam!! La recette vient du site Ôdélices. Pour 4 personnes: 200 g de riz rond 1 l de lait demi-écrémé...

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26 octobre 2010

Fondant choco/marron...

Quand j'ai vu cette recette sur sur le blog cuisine d'ici et d'ailleurs j'ai tout de suite craqué! 400 g de crème de marron 50 g de beurre 50 g de chocolat 3 oeufs Pour cela rien de plus simple, faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez la crème...

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Tags: Chocolat

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21 octobre 2010

Friand aux champignons à la crème...

Pour voir vraiment le résultat de la pâte feuilletée maison, j'ai décidé de faire des friands. Waouw! Franchement ça vaut la peine de faire la pâte maison, on sent bien le beurre c'est incomparable par rapport à celle du commerce! Dorénavant je ferai...

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Tags: champignons

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21 octobre 2010

Pâte feuilletée...

Alala... la mauvaise réputation de la pâte feuilletée... Trop long, trop difficile... Etc...etc... C'est sur que c'est long, j'ai commencé à 16 pour le repas du soir^^ Bon ça met 2h à réaliser mais je me suis laisser de la marge^^ Une recette tirée du...

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Tags: bases

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19 octobre 2010

Sablés à l'ancienne...

Quand j'ai vu cette recette sur le blog trop chou j'ai eu un coup de coeur... Je n'avais jamais réalisé de sablés et ils étaient très bon! Avec un petit café ou un thé c'est un régal. Pour 50 biscuits: 250 g de farine 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre...

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Tags: gâteaux

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15 octobre 2010

Tarte Tatin...

Et oui une bonne tarte Tatin! Aujourd'hui c'était une grande première pour moi... 1ère tarte Tatin et 1ère pâte brisée... La recette vient du site Meilleurduchef.com Pour 8 personnes: 1 pâte brisée (ma recette ici) 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150 à...

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Tags: pommes, tartes

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15 octobre 2010

Pâte brisée

J'ai eu envie de savoir faire les pâtes maison alors j'ai commencé par la plus facile (maline la p'tite^^) Pour cela j'ai ajouté une nouvelle catégorie "les bases" j'y mettrait les pâtes, les bouillons etc... A votre avis, quelle recette j'ai réalisé...

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Tags: bases

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14 octobre 2010

Petits cakes aux fruits secs...

Une recette trouvée sur tendresGourmandises et c'est grâce à mon partenaire que j'ai pu la réaliser car j'ai utilisé les 3 sachets de fruits secs qu'ils m'avaient envoyé. Il y avait des raisins, des airelles et des graines de tournesol. Pour 10 petits...

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Tags: gâteaux

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14 octobre 2010

Blanquette de veau tradition...

Une recette qui vient du site 750g et c'est chef Damien qui l'à propose. Un grand merci à lui car j'ai bien retrouvé les saveurs de celle de mon enfance... Pour 6 personnes: 1,5 kg de viande de veau dans l'épaule, le collier, tendrons ou flanchet... 2...

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Tags: plats mijotés

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12 octobre 2010

Mousse au nutella au siphon

Aujourd'hui c'est mon 200ème billet! Et quoi de mieux pour marquer le coup qu'une pure gourmandise trouvée sur le blog de Fathema ... Je me suis régalée avec cette mousse très aérienne et onctueuse!! Un grand merci à mon partenaire GALANTINE qui m'a gentiment...

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Tags: Nutella, chantilly

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