**yaya cuisine**

29 novembre 2010

Quand la courgette rit...

Comment ça une courgette qui rigole? Qu'est-ce qu'elle raconte yaya! Comme vous l'aurez surement deviné c'est un velouté de courgette à la vache qui rit, improvisé. Il vous faut: 2 grosses courgettes 6 portions de vache qui rit 50 cl d'eau 1 marmite de...

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Tags: vache qui rit

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26 novembre 2010

Risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques

Premier risotto pour moi... Et oui si tard... Comment j'ai pu vivre sans tout ce temps(en même temps je n'ai "que" 24ans hihi!) j'ai improvisé pour cette recette. Par contre, pour la cuisson du riz j'ai suivi le dos du paquet^^ Pour 2 personnes: 200 g...

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Tags: risotto

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24 novembre 2010

Flan pâtissier au spéculos

Une recette qui vient du blog Lolo et sa tambouille je vous conseil d'aller y faire un tour car il y à pleins de belles recettes, Merci lolo! Pour 6 personnes: 1 pâte brisée maison pour moi 1 L de lait entier 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de maïzena 2...

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Tags: flan

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21 novembre 2010

Velouté de potimarron aux topinambours poêlés...

Une délicieuse recette trouvée ici. Vraiment un régal!! Pour 3 gourmands: Un potimarron Un oignon 5 topinambours Paprika, curcuma 10 cl de crème liquide 70 cl d'eau Sel, poivre Un peu d'huile et de beurre. Préparez le potimarron, pour cela coupez-le en...

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Tags: veloutés, topinambours

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18 novembre 2010

Curry de boulettes de poulet...

Je visite souvent le blog riricuisine il regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres! Quand j'ai vu celle-ci je voulais de suite y goûter... C'est chose faite et je ne regrette vraiment pas mon homme et moi avons voyagé avec toutes...

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Tags: poulet

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16 novembre 2010

Financiers...

Hier je suis allé chez truffaut et j'ai acheté des feuilles de scrapcooking pour décorer les biscuits et gâteaux. Du coup j'ai fais ces délicieux financiers trouvé sur le site marmiton. 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 100 g de sucre semoule 75...

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Tags: gâteaux

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14 novembre 2010

Chantilly au café

Une idée de recette qui m'est venu quand j'ai vu sur "et en avant la cuisine" une mousse au café au siphon. Moi je l'ai faite à ma façon... 20 cl de crème liquide à 35% de MG 1 CS de sucre glace 1 stick de café soluble ou 1 CC. 1 cartouche de gaz Mélangez...

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Tags: chantilly

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9 novembre 2010

Bavarois aux pêches sur sa génoise...

Pour cette recette j'ai utilisé le cadre à pâtisserie de chez cuistoland Génoise: 4 oeufs 125 g de sucre semoule 125 g de farine Mélangez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et travaillez l'ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine...

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Tags: entremets

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6 novembre 2010

Velouté aux deux poivrons

Une nouvelle catégorie maintenant sur yayacuisine! "Velouté/Soupe" La recette de ce succulent velouté vient du site gustave Moi qui adore les poivrons (surtout les rouges^^) j'ai été servie avec ce velouté! Il est vraiment trop bon, au début on a le goût...

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Tags: veloutés

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6 novembre 2010

Bouillon de volaille

Et oui c'est au tour de la recette du bouillon de volaille avant la recette du velouté aux deux poivrons... La recette vient du site soupotage Il vous faut: Une carcasse de poulet 1 poireau 1 branche de cèleri (facultatif) 3 carottes 2 échalotes 2 oignon...

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Tags: bases

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