**yaya cuisine**

29 mars 2011

Risotto aux topinambours poêlés

Coucou! Je suis vraiment désolé pour mon absence cette semaine! J'ai repris le boulot et c'était dur dur... Pour me faire pardonner, je reviens avec une recette originale que j'ai adorée! J'ai voulu faire un test avec ce risotto et le goût est vraiment...

Posté par yaya-cuisine à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, topinambours

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20 mars 2011

Crêpes chocolatées

Quoi de mieux pour fêter le printemps que du chocolat? (la bonne excuse hihi!!) 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 25 g de cacao en poudre 1 pincée de sel du beurre Mélangez dans un saladier la farine et le cacao en poudre....

Posté par yaya-cuisine à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crêpes

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19 mars 2011

Filet mignon de porc en croûte

L'autre jour je regardai un "dîner presque parfait" et l'hote de la soirée avait proposé ça, certes il n'avait pas eu un franc succès car sa pâte feuilletée n'était pas assez cuite (sauf Eve Angeli^^), mais moi j'en ai eu envie! Ni une ni deux je me suis...

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Tags: Porc

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18 mars 2011

Potage de carottes et de potiron au cumin

Profitons de faire des bonnes recettes qui réchauffent avant l'arrivée des beaux jours! La recette demande une cuisson à l'autocuiseur, mais si vous n'en avez pas, faites comme moi. Dans une grande casserole et ajoutez 10 minutes de cuisson ; les légumes...

Posté par yaya-cuisine à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veloutés

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16 mars 2011

Risotto au poireau, fèves et saupoudré de parmesan...

Une recette vient de mon livre "Larousse cuisiner" mais je l'ai modifié car je n'ai pas trouvé d'asperges surgelées :/ Du coup à la place, j'ai mis le vert d'un poireau, bien assaisonné et on s'est régalés! Il n'y avait plus de riz à risotto au magasin,...

Posté par yaya-cuisine à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, asperges, fèves

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14 mars 2011

Tarte fondante au Nutella

Bonjour, il y a un bout de temps maintenant que j'avais eu un gros coup de coeur pour ce livre Tous les goûts de l'enfance sont réunis dans ce livre! Vache qui rit, carambar, Nutella, Banania, le coca cola et pleins d'autres! Des recettes superbes pour...

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Tags: Nutella, tartes

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10 mars 2011

Petits cakes au chocolat...

Avis à toutes celles qui ont un coup de blues! Cette recette est faite pour vous revigorer^^ Et puis pour celles qui se sentent bien, y a pas de raison! Vous y avez droit aussi^^ Pour 6 petits cakes gourmands: 200 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre...

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Tags: Chocolat, cakes

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6 mars 2011

Clafoutis aux framboises

Serais-je dans ma période framboise? Heureusement qu'il en existe des surgelées lol! Après promis plus de framboise pour le moment^^ Pour 4 ramequins (type crèmes bûlées): 1 oeuf entier + 1 jaune 60 g de sucre semoule 40 g de farine 10 cl de lait 10 cl...

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Tags: framboises, clafoutis

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4 mars 2011

Muffins façon "Crumble aux framboises"...

Une véritable tuerie ces muffins, avec mon homme ont les à dévorés et ils sont à refaire d'urgence avec tout pleins d'autres garnitures^^ J'adore l'idée du crumble sur le dessus qui apporte croustillance pour ensuite avoir un beau muffins moelleux! (Source:...

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Tags: framboises, crumbles, muffins

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3 mars 2011

Risotto au chorizo et tomates séchées...

Pour 3 personnes: 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de légumes 1 chorizo fort 50 g de tomates séchées 1 oignon parmesan suivant gout huile d'olive sel et poivre Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Quand il devient translucide,...

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Tags: risotto, chorizo

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