Petites brioches ...

... aux pépites de chocolat et au sucre perlé.

                                          

Aujourd'hui chez yaya c'est brioches pour le goûter! C'est une recette tirée du blog à table chez Natt qui m'a de suite fait saliver avec ses photos! Avec ou sans café, elles sont excellentes et je les referaient sans hésiter!  

                                          

Pour une dizaine de brioches :

• 500 g de farine
• 100 g de sucre semoule
• 100 g de beurre mou
• 20 cl de lait tièdi
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure déshydratée
• 100 g de pépites de chocolat
• 50 g de sucre perlé

                                           

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain, programme pâte levée qui est d'environ 1 h 30.

                                                          

Au terme du programme, dégazez la pâte et divisez-la en deux. Incorporez dans une des pâtes les pépites de chocolat.

                                                         

Divisez les 2 pâtes en parts égales et formez-en des boules. Laissez lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elles doublent de volume ; env. 1 h 00 .

Au terme de la levée, badigeonnez-les d'un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait et enfournez pour 15 minutes env. dans un four préchauffé à 180°C en surveillant la cuisson.

                                           

                                                                              **Imprimer la recette** 

---

Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photo et le lien à mon adresse yayacuisine@hotmail.fr, je vous mettrez à l'honneur sur mon blog...

Comments

[Gabie]

Quelles sont sympa ces briochettes !!! je t'en aurais volontiers piqué une !!!

[isy]

elles sont magnifiques
à bientôt

[Eva]

Elles sont trop belles !
Bises

[1001petitsplats]

Elles sont magnifiques ! On peut les faire sans machine à pain ?

Bisous & bon week-end !

[Créa'Délices]

je suis fan de tes briochettes j'adooooooooooore !!! Quand ma main ira mieux je commencerai à faire de la viennoiserie !! Tu me donnes trop envie avec ces magnifiques photos !!
Bisous et bonne journée la Belle