Me voilà de retour, je vais reprendre mon blog petit à petit... Je ne serais pas toujours aussi présente qu'avant pour le moment car je remonte la pente doucement, doucement .

Je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont soutenue dans cette épreuve. Vos messages m'ont énormément touchée, on se dit que le virtuel n'est rien mais c'est faux certaines d'entre vous on était plus présente que quelques personnes de mon entourage .

Passons à la gourmandise maintenant, j'avais promis à une copine de boulot de lui en faire car elle adore ça ! C'était du coup l'occasion pour moi de me remettre aux fourneaux :D

 

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 Pour 4 mi-cuits :

  • 140 g de chocolat noir pâtissier
  • 110 g de beurre
  • 3 cuillères à s. de crèm fleurette
  • 1 cuillère à s. de farine
  • 1 cuillère à s. de maïzena 
  • 50 g de sucre roux
  • 2 oeufs

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Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez ( ou chemisez de papier sulfurisé ) 4 emporte-pièces puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

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Mélangez les oeufs et le sucre roux, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la maïzena, continuer de battre.

 

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Faites fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au bain-marie.

Incorporez le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

 

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Remplissez les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfournez et faites-les cuire 10 minutes. Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher.

Démoulez et servez aussitôt ou réchauffez 10 secondes avant de servir.

 

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                                                                                        **Imprimer la recette**

 



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