Mi-cuit au chocolat noir
Me voilà de retour, je vais reprendre mon blog petit à petit... Je ne serais pas toujours aussi présente qu'avant pour le moment car je remonte la pente doucement, doucement .
Je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont soutenue dans cette épreuve. Vos messages m'ont énormément touchée, on se dit que le virtuel n'est rien mais c'est faux certaines d'entre vous on était plus présente que quelques personnes de mon entourage .
Passons à la gourmandise maintenant, j'avais promis à une copine de boulot de lui en faire car elle adore ça ! C'était du coup l'occasion pour moi de me remettre aux fourneaux :D
Pour 4 mi-cuits :
- 140 g de chocolat noir pâtissier
- 110 g de beurre
- 3 cuillères à s. de crèm fleurette
- 1 cuillère à s. de farine
- 1 cuillère à s. de maïzena
- 50 g de sucre roux
- 2 oeufs
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez ( ou chemisez de papier sulfurisé ) 4 emporte-pièces puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez les oeufs et le sucre roux, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la maïzena, continuer de battre.
Faites fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au bain-marie.
Incorporez le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Remplissez les emporte-pièces de pâte au chocolat, enfournez et faites-les cuire 10 minutes. Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher.
Démoulez et servez aussitôt ou réchauffez 10 secondes avant de servir.
Si vous réalisez une recette de mon blog, envoyez-moi une photo à l'adresse : yayacuisine@hotmail.fr je vous mettrez à l'honneur
Commentaires sur Mi-cuit au chocolat noir
- ahhhhhhhhhhhhhh pupuce je suis contente de ce retour même timide sur la blogo
j'ai vu la semaine dernière ta newletter, je comptais te rendre visite le week end, j'ai pas pu pardon ;-( samedi il y avait le carnaval à l'école des filles, elles étaient trop belles, je les vais déguisé : 1 en chinois et l'autre en japonaise le thème c'était autour du monde ! puis en début de semaine j'ai eu la grippe, je commence à aller mieux du coup je suis chez moi jusque mardi ùais bon au final je profite de chez moi que maintenant et entre () car chui encore flagada ;-( je vois quen tout cas tu n'as pas du tout mais alors pas du tout perdu en gourmandise ce mi-cuit m'inspire !!! tu sais que j'en ai jamais fait ???ben ci ;-( hummmmmmmmmmmmmmmmmmm vraiment je salive pupuce !!!!!!!!!
de gros bisous et @ bientôt hein !!!! en douceur pupuce mais en force de l'intérieur
laurence
