GRatin de courgettes5

 

Pour 4 personnes :

  • 4 courgettes
  • 50 cl de béchamel
  • 20 cl de c rème liquide
  • 70 g de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

 

 Gratin de courgettes2

 

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles avant de les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes. 

Une fois cuites, salez-les et faites-les dégorger environ 15 minutes.

 

 Gratin de courgettes

 

Mélangez la béchamel et la crème liquide.

Disposez les courgettes dans un plat à gratin et versez dessus la sauce béchamel, mélangez délicatement. Salez, poivrez et saupoudrez de gruyère râpé avant d'enfourner pendant 20 minutes à mi-hauteur.

 

  Gratin de courgettes4