01 mai 2011

Macarons à la crème de nougat blanc

Voici ma première recette avec les produits que j'ai reçu de mon partenaire                              J'ai utilisé la crème de nougat pour fourrer mes macarons. Nous nous sommes régalés! J'ai garder la recette des coques de chef nini.               Pour 8 macarons: 1 blanc d'oeuf (calibre moyen) 40 g de poudre d'amande 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre          ... [Lire la suite]
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01 mars 2011

Macarons au spéculoos

Ce sont mes premiers macarons! Non sans mal, je ne déroge pas à la règle des ces petites gourmandises! J'ai mis l'après-midi à réussir des macarons pas mal... 2 tentatives exactement et la dernière fût la bonne: Meringue pas assez travaillée (pas le fameux bec d'oiseau) Four trop chaud yes à peu prés réussi! Manque la belle colerette quand même :/ J'ai regarder des tas de recettes de macarons sur internet mais mon choix s'est arreté sur le blog de chefnini je l'en remercie car sa recette est assez façile! Pour 8... [Lire la suite]
Posté par yaya-cuisine à 14:55 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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