**yaya cuisine**

28 janvier 2010

Crevettes savoureuses...

C'est une recette que j'ai vu sur mon livre "1000 recettes/1000photos" et que j'ai un peu modifié.Ma version... Pour 4 personnes: 700 g de crevettes cuites3 petites, ou 2 grosses gousse d'ail2 CS de BasilicLe jus d'un citron vert1 CC de gingembre en poudre1...

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26 janvier 2010

Nouilles à la yaya...

Je cherchais un nom pour cette recette inventé au grès de mes envies..."Nouilles sautées", "nouilles japonisantes"...Nouilles...nouilles...Bon soit!Ce sera nouilles à la yaya lol La recette pour 3 personnes: 150 g de nouilles aux oeufs de Suzi Wan 1 courgette1...

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25 janvier 2010

Entrecôtes à la moutarde à l'ancienne...

L'autre jour j'ai acheté un livre de Cyril Lignac "Gourmand" Super livre divisé en 5 catégories: Gourmand pressé... 20 recettes délicieusement rapide Gourmand à deux...20 recettes pour votre convive préféré Gourmand économe... 20 recettes pour vous régaler...

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22 janvier 2010

Côtes de porc sauce curry

Pour 2 personnes: 2 côtes de porcUn demi oignon3 CS de crème fraiche1 CS de curry mouluAromate pour les côtes: Sel + herbes de Provence Mettez à cuire vos côtes et saupoudrez de sel et d'herbes de Provence.Laissez cuire env. 5minutes de chaque côté.(suivant...

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21 janvier 2010

Cuisses de poulet accompagnés de petits légumes

Pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet2 petites courgette coupées en demi-rondelles500g de petites pomme de terre déjà cuite à la vapeur1 gousse d'ail coupé en rondelle1 coeur de bouillon de volaille maggi 1 CS de persil2 CS d'huile Sel et herbes de Provence...

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16 janvier 2010

Pizza 4 fromages

Un petit clin d'oeil à Axoulle qui raffole de fromage ;-) 1 rouleau de pâte à pizza2 CS de crème fraiche1 boule de mozzarella coupée en rondelle3 rondelles de chèvre coupé en 41 lamelle de Saint-Agur coupé en petits morceaux50 g de brousseUne belle poignée...

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15 janvier 2010

Pizza au chorizo

1 rouleau de pâte à pizza8 tranches de chorizo fort1 belle poignée de gruyère râpé1 petite louche de purée de tomateHerbes de Provence, sel et poivre. Rien de plus simple! Préchauffez le four à 210°C. Laissez reposer la pâte à l'air libre 10 min. En attendant,...

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9 janvier 2010

Poulet au cidre

Encore un plat tiré de mon livre 1000recettes/1000 photos.Il n'y avait plus de poulet entier ni de cuisses :/ donc j'ai pris des ailes.C'était bon il y a un léger arôme sucré avec le cidre. La recette pour 4 personnes: 30 g de beurre 1 poulet coupé en...

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4 janvier 2010

Mouclade aux herbes fraîches

J'ai acheté un livre aujourd'hui "toute la cuisine/1000recettes, 1000photos" Cette recette est donc tiré de ce livre et c'était délicieux...! Recette pour 4 personnes: 1.5 L de moules2 échalotes30 g de beurre10 cl de vin blanc15 cl de crème fraiche1 pointe...

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1 janvier 2010

Purée maison accompagné de noix de Saint-Jacques, cèpes et sa sauce parmesan.....

Pour 2 personnes: 6 noix de Saint-Jacques1 Belle poignée de cèpe Purée: 5 petites pomme de terre2 CS de crème fraiche1 jaune d'œuf2 CC de muscadeSel, poivre Sauce: 3 CS de parmesan rapée2 CS de crème fraiche Tuile: 2 CS de parmesan Pour la purée faites...

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