**yaya cuisine**

14 mars 2011

Tarte fondante au Nutella

Bonjour, il y a un bout de temps maintenant que j'avais eu un gros coup de coeur pour ce livre Tous les goûts de l'enfance sont réunis dans ce livre! Vache qui rit, carambar, Nutella, Banania, le coca cola et pleins d'autres! Des recettes superbes pour...

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Tags: Nutella, tartes

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13 février 2011

Tarte aux pommes à la frangipane

Waouh! Moi qui ne suis pas fan de frangipane j'ai été agréablement surprise par l'association avec la pomme. J'ai vraiment adoré cette tarte piquée sur le site marmiton! Jamais je ne referai mes tartes aux pommes avec de la compote^^ 1 pâte brisée maison...

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Tags: pommes

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11 janvier 2011

Tarte tropézienne

Mon chéri ma offert un fabuleux livre sur la pâtisserie c'est celui-ci Et moi qui adore les tropézienne je ne pouvais pas résister à l'idée de la manger "maison"! C'est long à faire mais franchement ça vaut le coup! Trop trop bon! Elle n'est pas restée...

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Tags: larousse pâtissier

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2 janvier 2011

Galette des rois frangipane

Mon homme adore la frangipane moi pas du tout! Du coup je lui en ai fait une pour lui faire plaisir et il a beaucoup apprécié. Moi j'ai goûté j'aime plus que celles du commerce mais je ne suis toujours pas fan. Il y a des tas de recettes de frangipane....

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Tags: frangipane

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15 octobre 2010

Tarte Tatin...

Et oui une bonne tarte Tatin! Aujourd'hui c'était une grande première pour moi... 1ère tarte Tatin et 1ère pâte brisée... La recette vient du site Meilleurduchef.com Pour 8 personnes: 1 pâte brisée (ma recette ici) 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150 à...

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Tags: pommes, tartes

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25 septembre 2010

Tarte aux pommes à la fève tonka

1 pâte sablée 2 pommes Golden de la compote de pomme 2 CS de sucre semoule 1/2 fève tonka râpée Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et évidez les pommes. Coupez-les en quartier fin. Etalez la pâte dans un plat à tarte et recouvrez d'une fine couche...

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Tags: pommes, tartes

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23 mai 2010

Tarte au citron

Une recette délicieuse trouvée sur cuisineAZ 1 pâte sablée 6 oeufs 200 g de sucre semoule 3 citron non traité 80 g de beurre Préchauffez le four à 210°C. Lavez soigneusement les citrons et séchez-les. Râpez finement les zestes et pressez-en les jus. Faites...

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16 mai 2010

Tarte aux pommes meringuée accompagnée de son coulis au caramel...

J'ai voulu faire une variante de la fameuse tarte au citron meringuée, et quelle surprise!! C'était trop bon!!! Aller, je ne vous fais pas languir plus longtemps :p La recette: 1 pâte feuilletée 4 pommes type Golden 2 CS de cassonade Pour la meringue:...

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7 mars 2010

Tarte au citron meringué

C'est une recette que j'avais fait il y pas mal de temps 1 Pâte brisée Pour la crème de citron : 2 CS de Maïzena 2 citrons bio 150 g de sucre 30 g de beurre 3 jaunes d'œufs 5 cl d'eau Pour la meringue: 3 blancs d'œufs 75 g de sucre 1 pincée de sel Préparation...

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17 janvier 2010

Tarte au chocolat sur lit de pomme meringuée

1 rouleau de pâte sablée Pour la meringue: 3 blancs d'oeuf50 g de sucre en poudre1 pincée de sel Montez les blancs en neige bien ferme en y incorporant le sel et le sucre petit à petit. Pour le chocolat: 100 g de chocolat noir pâtissier50 g de beurre...

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Tags: Gourmandise

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