16 mars 2013

Galettes aux poires caramélisées, confiture de lait home made

  Je vous propose aujourd'hui un dessert rapide et délicieux! J'ai réalisé la confiture de lait car c'est simple et tellement meilleur, toute fois, une du commerce fera très bien l'affaire :)                          Pour 2 galettes : 2 disques de pâte feuilletée prête à cuire 1 poire mûre 1 cuillère à s. de confiture de lait 1 oeuf      Préchauffez le four à 200C°. Epluchez la poire. Coupez la en deux, évidez-la et épépinez-la puis... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Spaghettis au cream cheese, citron et basilic

  Un repas simple mais néanmoins délicieux avec cette recette de Spaghettis au cream cheese piquée sur le blog Axoulle cuisine .                          Pour 2 personnes: 160 g de spaghettis 75 g de philadelphia 1 citron non traité  5 feuilles de basilic frais Sel et poivre   30 minutes avant, préparez la crème :  Zestez le citron et prélevez deux cuillères à s. de son jus puis ciselez les feuilles de basilic. Mélangez le tout... [Lire la suite]
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17 février 2013

Muffins au chocolat

                                                                                                                                                        ... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Brownies

                                                                              Source : Recette américaine.com   Pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir pâtissier 150 g de sucre semoule 100 g de farine 2 oeufs 125 g de beurre 50 g de noix concassées   Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre au bain-marie le... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Pain prêt à cuire en 10 minutes

Vous-y croyez vous, si je vous dit que vous pouvez manger un bon pain tout chaud en 50 minutes? Quand j'ai vu cette recette sur le blog  Spipile Kitchen j'ai halluciné! Je me suis demandé quel résultat pouvait-on avoir avec une pâte à pain levée en seulement 10 minutes...  Et bien je suis bluffée! Aux premiers abords, je pensais que ce pain allait avoir une texture brioché, et bien pas du tout! C'est bien de la mie de pain comme on les aimes avec un bon goût salé! Bon j'arrête de vous bassiner et vous livre de suite la... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Amaretti au chocolat

Quand j'ai vu cette recette sur le blog dans vos assiettes j'ai tout de suite craqué!                                                      Pour une dizaines d'amaretti: 2 blans d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 2 cuillères à s. de cacao non sucré Quelques gouttes d'arôme amandes amères                      ... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Tarte façon tiramisu

                                                                  Pour 8 personnes :  1 pâte brisée 500 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide entière 100 g de sucre semoule 20 cl de café espresso  10 cl d'amaretto 12 à 16 biscuits à la cuillère cacao en poudre                      ... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Ragoût de boeuf à la guiness

  Quoi faire pendant un jour de RTT et un temps pluvieux? un bon plat mijotés ! J'ai trouvé cette recette sur le blog les gourmandises d'Isa et j'en suis ravie! Il résulte de cette recette un plat savoureux et une viande fondante en bouche ...                Pour 4 gourmands : 1 kg 400 de cubes de boeuf à braiser Farine 3 cuillères à s. d'huile végétale Branches de thym frais 4 grosses pommes de terre coupées en 4 2 grosses carottes pelées et coupées en rondelles 1 gros... [Lire la suite]
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14 août 2012

Huîtres gratinées au parmesan

                                               Les huîtres et moi, ce n'est pas une grande histoire amour... Enfin, c'était jusqu'au moment de les déguster cuites! Crues, impossible d'en manger et je vous passerez des détails peu élogieux du pourquoi... Mais cuites, j'adooore !                                      ... [Lire la suite]
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09 août 2012

Tarte aux pignons

                                           Pour un plat de 27 cm de diamètre: 1 pâte brisée maison 20 cl de sirop d'érable 1/2 cuillère à s. de jus de citron 180 g de beurre ramolli 150 g de cassonade 1 cuillère à c. d'extrait de vanille 1 cuillère à c. de zeste de citron 4 oeufs 350 g de pignons légèrement grillés                           ... [Lire la suite]
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