19 juillet 2011

Penne ricotta-épinards, aux copeaux de parmesan et pignons grillés

Pour celles qui me suivent depuis un moment, vous savez que moi les pâtes, je les aiment à toutes les sauces! Alors pour changer un peu, je vous propose une recette avec de l'épinard, qui, avec l'alliance de la ricotta est super bon...                                     Pour 2 personnes: 200 g d'épinards surgelés 100 g de ricotta 200 g env. de Penne 40 g de pignons de pin 3 gousses d'ails des copeaux de parmesan huile d'olive sel,... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Entremet chocolat-poires

Nous avons fêter l'anniversaire de ma maman et comme à chaque fois, je suis chargé du gâteau. Pour cette fois, j'avais envie d'une association qui est souvent délicieuse! Cette entremet est vraiment un régal. La recette est tirée du blog deslysdor . Tout le monde a adoré, ils en ont même repris!                                              Pour un cercle de 27 cm de diamètre: Génoise chocolatée: 3 oeufs 145... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Moelleux aux framboises

Quand j'ai vu cette recette de moelleux chez ma copinaute Marina du blog saveurs exquises , j'ai tout de suite su que j'allais la réalisée. Il a tout pour me plaire, du moelleux, du croustillant sur les bords et surtout! Les zestes de citron qui apporte une petit touche de fraîcheur.                                                       Ingrédients: 6 cuillères à s. d'huile de tournesol ou... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

Vous avez testés # 5 ...

Décidemment cette confiture de lait fait des ravages! C'est au tour d'Elisabeth-O-fourneaux de l'a tester!Merci ma belle!                                             Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photo et le lien à mon adresse yayacuisine@hotmail.fr, je vous mettrez à l'honneur sur mon blog...
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03 juillet 2011

Sauté de veau à la crème

Ce n'est pas parce qu'il fait chaud qu'on ne doit pas se faire plaisir avec de bon petits plats mijotés... Je me suis largement inspiré de la recette de nicocuisine , et je ne suis pas déçue!                                 Pour 4 personnes: 800 g d'épaule de veau 25 cl de crème fraîche épaisse 1 barquette de champignons de Paris frais 20 cl de vin blanc 1 oignon 2 cuillères à s. de fond de veau déshydraté 1 belle poignée d'olives vertes... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Muffins salés, poivrons, maïs et chorizo

J'ai pris une base de muffins salés sur 750G que j'ai accommodé à ma façon en y ajoutant ce que j'aime comme ingrédients. Je l'ai est accompagnés d'une salade de pousses d'épinards et je me suis régalé! Ces muffins sont à manger tièdes ou froids.                 Pour 10 muffins: 150 g de farine 50 g de lait 50 g d'emmental râpé 100 g de fromage blanc 35 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 gros poivron rouge 1 petite boîte de maïs 3 tranche de chorizo fort 1... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Vous avez testés # 4 ...

Aujourd'hui je met à l'honneur une fidèle lectrice de mon blog. C'est Muriel, elle n'a pas de blog culinaire mais elle peint et son blog est une merveille! Si ça vous intéresse cliquez ici  Elle a testé ma tarte aux pommes à la frangipane                              Un grand merci Muriel! Bisous!      Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi la photo et le lien à mon adresse yayacuisine@hotmail.fr, je vous... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Taboulé à la menthe

Je suis une fan de taboulé, j'en ai toujours dans mon frigo. Cette recette est tirée du livre "Petit Larousse Cuisiner", que j'aime beaucoup! J'ai adoré ce taboulé et vous savez ce que j'ai préféré? ne pas le trier en écartant les raisins... ^_^ Il est très simple et rapide à réalisé, à déguster sans modération sous cette chaleur!                      Pour 4 personnes: 250 g de grosse semoule pour couscous ou de boulgour 500 g de tomates 250 g d'oignons menthe fraîche ... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Vous avez testés # 3 ...

Waouh! Je viens de me rendre compte que je n'ai publié qu'une recette en une semaine! Pas très sérieux tout ça ;o) Je remercie ces deux bloggeuses pour avoir testé mes recettes! Je commence par Mag qui a testé mes palmiers au saumon. Elle l'ai à trouvé simple mais délicieux!                 Et on continue avec Janna qui n'a pas non plus résisté à l'appel de la confiture de lait ^_^  Elle l'a trouvé hyper façile et délicieuse!          ... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Glace au réglisse

Après la glace menthe-chocolat prise chez cuisine lolo, j'ai repris la même base en y ajoutant du sirop de réglisse ainsi que des bombons au réglisse coupés en petits morceaux. Je suis une grande fan de réglisse donc pas besoin de vous dire que je l'ai adorée ^_^ . Le sirop n'a pas assez parfumé la crème, heureusement que les bombons étaient la pour rehausser le goût!                     Pour un bac de glace: 1 oeuf 25 cl de crème liquide entière bien froide 1 cuillère à s. de... [Lire la suite]
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