17 janvier 2010
Tarte au chocolat sur lit de pomme meringuée
1 rouleau de pâte sablée Pour la meringue: 3 blancs d'oeuf50 g de sucre en poudre1 pincée de sel Montez les blancs en neige bien ferme en y incorporant le sel et le sucre petit à petit. Pour le chocolat: 100 g de chocolat noir pâtissier50 g de beurre...