17 mai 2011

Linguine aux poivrons rouges, maïs et brousse

Il me restait de la brousse de mes lasagnes à la brousse et mozzarella et je cherchais une recette pour la cuisiner. Il m'est venu alors l'idée de l'associer aux poivrons rouges et aux maïs. J'ai adoré! Cette recette est aussi bonne chaude que froide, pour une entrée originale! Pour 2 personnes: 200 g de linguine 1 poivron rouge 140 g de maïs 50 g de brousse 1 petite poignée d'olives noires de l'huile d'olive sel, poivre                            ... [Lire la suite]
Posté par yaya-cuisine à 21:13 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 mai 2011

Lasagnes à la brousse et mozzarella

Un jour, un collègue de boulot me disait que sa mère faisait les lasagnes sans béchamel mais avec de la brousse et de la mozzarella. Etant une fan de fromage, c'était obligé que cette recette se retrouve dans mon assiette et nous nous sommes régalés! Ma mère en a même pris une seconde fois^^ Pour 6 personnes: 1 boîte de pâte à lasagnes 2 bouteilles de purée de tomates 1 boîte de tomates en dés 1 bouillon de veau + 1 petit verre d'eau 600 g de viande hachée 1 oignon 2 boules de mozzarella 50 g de brousse Du gruyère... [Lire la suite]
Posté par yaya-cuisine à 19:09 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,