19 mars 2013

Béchamel

  En vu d'un gratin, je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de recette de sauce béchamel sur mon blog... Et bien maintenant c'est chose faite! ;)                           Pour 50 cl de sauce: 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 1 grosse pincée de noix de muscade râpée ( facultatif ) sel poivre   Coupez le beurre en morceaux. Mettez-le dans une casserole à fond épais à feu doux et faites-le fondre complètement sans lui laisser... [Lire la suite]
Posté par yaya-cuisine à 13:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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