15 mai 2011

Entremet aux fruits rouges, litchi

Aujourd'hui, nous avons fêté l'anniversaire de mister yaya! Et c'est tout naturellement que je me suis mise aux fourneaux pour lui préparer un gâteau frais et pas écoeurant par ce temps chaud! Il se compose d'une base biscuitée de spéculoos, d'une mousse aux fruits rouges, d'une mousse aux litchis et d'un miroir aux fruits rouges, litchi. Un franc succès, tout le monde a adoré! Il est un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine. J'ai trouvé cette recette sur le blog les petits plats dans les grands      ... [Lire la suite]
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