19 octobre 2011

Gâteau breton

Je vous propose aujourd'hui une recette trouvée ici , qui sera parfaite pour un bon goûter. Ce qui est bien, c'est qu'il se garde pendant plusieurs jours et qu'il devient meilleur mais ça je ne peux pas le confirmer car on a tout mangé ^_^                                                                 Ingrédients: 350 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Gâteau fondant au chocolat

Comme cela fait plaisir de pouvoir cuisiner un peu et de poster une recette! Je ne vous oublie pas les copinautes, je posterai à nouveau dès que possible... 15 jours sans vous et j'ai l'impression que ça fait beaucoup plus alors c'est pourquoi je reviens avec une recette trouvée sur 750g qui je pense me fera un peu pardonner de vous avoir laissé...                                           Pour 6 personnes: 200 g... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Moelleux aux framboises

Quand j'ai vu cette recette de moelleux chez ma copinaute Marina du blog saveurs exquises , j'ai tout de suite su que j'allais la réalisée. Il a tout pour me plaire, du moelleux, du croustillant sur les bords et surtout! Les zestes de citron qui apporte une petit touche de fraîcheur.                                                       Ingrédients: 6 cuillères à s. d'huile de tournesol ou... [Lire la suite]
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06 février 2011

Gâteau nantais

Pour 6 personnes 250 g de beurre demi-sel 300 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 6 oeufs 80 g de farine 2 cuillères à s. de confiture d'abricots 10 cl de rhum Pour le glaçage: 5 cl de rhum Sucre glace Laissez ramollir le beurre à température ambiante puis mettez-le dans un saladier avec le sucre et les amandes en poudre. Travaillez longuement le mélange à la spatule pour qu'il soit parfaitement crémeux. Battez les oeufs en omelette, incorporez-les à la préparation précédente et mélangez. Ajoutez la... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Napolitain

Qui ne connaît pas le fabuleux gâteau de Lu... Moi je n'étais pas très sage car je ne voulais jamais le partager avec ma famille hihi! Une vraie peste! Quelques années plus tard... Vengeance!!^^ J'en fait un pour moi toute seul (chéri? non c'est que pour moi) lol!! Merci à mon partenaire cuistoland pour le cadre à pâtisserie Pour 12 napolitains individuels ou 2 moyens: Pour le gâteau de base: 1 yaourt nature (gardez le pot pour mesurer le reste) 3 pots de sucre semoule 4 pots de farine 1/2 pot d'huile 4 oeufs 3/4... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Quatre-quarts

Pour 6 à 8 personnes: 3 oeufs Sucre en poudre (du même poids que celui des oeufs) Beurre (du même poids que celui des oeufs) Farine (du même poids que celui des oeufs) 2 pincée de sel 5 cl de rhum ou de cognac Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre, de beurre et de farine. Tamisez la farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel. Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand saladier, fouettez les... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Petits pains d'épices...

Yaya s'est fait plaisir... J'ai commandé sur Galantine des petits moules à cake et un mélange d'épices spéciale "pain d'épices". Il me manquait plus que la recette, et c'est sur le blog Mirliton que je l'ai trouvé! Un vrai délice, ça n'a rien à voir avec les pains du commerce...  Pour 1 gros ou 10 petits pains d'épices: 250 g de farine 200 g de miel 50 g de poudre d'amande 50 g de vergeoise 10 cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 cuill. à s. de... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Financiers...

Hier je suis allé chez truffaut et j'ai acheté des feuilles de scrapcooking pour décorer les biscuits et gâteaux. Du coup j'ai fais ces délicieux financiers trouvé sur le site marmiton.  50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 100 g de sucre semoule 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Mélangez dans un récipient les poudres (amande, farine et sucre). Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement aux poudres.  Faites fondre le beurre et ajoutez-le à l'appareil.... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Sablés à l'ancienne...

Quand j'ai vu cette recette sur le blog trop chou j'ai eu un coup de coeur... Je n'avais jamais réalisé de sablés et ils étaient très bon! Avec un petit café ou un thé c'est un régal.   Pour 50 biscuits: 250 g  de farine 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre ramolli 1 oeuf 1 pincée de sel Mélangez la farine, les sucres et le sel puis ajoutez le beurre ramolli en morceaux et pétrissez du bou des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajoutez l'oeuf et mélangez rapidement le... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Petits cakes aux fruits secs...

Une recette trouvée sur tendresGourmandises et c'est grâce à mon partenaire  que j'ai pu la réaliser car j'ai utilisé les 3 sachets de fruits secs qu'ils m'avaient envoyé. Il y avait des raisins, des airelles et des graines de tournesol. Pour 10 petits cakes: 200 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 150 g de beurre mou 1 grosse poignée de fruit sec de votre choix. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble et versez l'appareil dans des moules à cakes ou muffins jusqu'au 3/4. Enfournez... [Lire la suite]
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