08 octobre 2011

Penne rigate à la sauce vodka épicée

Une drôle de sauce pensez-vous... Mais connaissez-vous " Mezzo di pasta " ? C'est un fast-food qui sert uniquement des pâtes, c'est ici la première fois où j'ai goûté cette sauce et c'est un régal ... Enfin jusqu'à ce que je la fasse maison car maintenant je n'en remangerai plus chez eux ;o) La recette est issue d'un livre que je viens tout juste de m'acheter, c'est " la cuisine des Desperate Housewives " . Fan de cette série ou pas, ce livre est vraiment pour tous les goûts car il y a les recettes compliquées de Mme Bree Van de... [Lire la suite]
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17 août 2011

Bruschetta 3 fromages-coppa

Il fait énormément chaud et après une bonne journée de plage quoi de mieux que de déguster des bruschettas..? En allant à SuperU j'ai vu des pains spéciaux du coup j'ai sauté dessus, mais vous pouvez très bien utiliser du pain de campagne tranché.                                           Pour 4 bruschettas: 4 pains à bruschetta ou du pain de campagne tranché 60 cl de coulis de tomate 250 g de mozzarella coupées en... [Lire la suite]
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07 août 2011

Croque-mozza

De Mister yaya! Et oui, aujourd'hui c'est une recette que mon homme a cuisiné pour l'arrivée de ma maman!  La recette vient d'un petit livre "Petits encas et snacks", et j'adore l'idée de la chapelure sur le croque! A retenir pour d'autres versions^^ Le verdict de belle-maman? :" Je suis fier de toi mon gendre, c'est délicieux! "                                        Pour 4 croque-mozza: 8 tranches de pain de mie  4... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Lasagnes à la brousse et mozzarella

Un jour, un collègue de boulot me disait que sa mère faisait les lasagnes sans béchamel mais avec de la brousse et de la mozzarella. Etant une fan de fromage, c'était obligé que cette recette se retrouve dans mon assiette et nous nous sommes régalés! Ma mère en a même pris une seconde fois^^ Pour 6 personnes: 1 boîte de pâte à lasagnes 2 bouteilles de purée de tomates 1 boîte de tomates en dés 1 bouillon de veau + 1 petit verre d'eau 600 g de viande hachée 1 oignon 2 boules de mozzarella 50 g de brousse Du gruyère... [Lire la suite]
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