Articles populaires – **yaya cuisine**

18 juillet 2013

Tarte au chocolat

( Source : Les foodies ) Ingrédients pour 6 personnes: La pâte : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace L'appareil : 1 oeuf 250 g de chocolat noir pâtissier 20 cl de crème liquide 1 oeuf Réalisation de la pâte : Préchauffez le four...

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Tags: Chocolat, tartes

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28 juillet 2011

Croque monsieur

Qui dit pain de mie maison , dit croque monsieur! Je partage avec vous une astuce que j'ai trouvée sur le blog le cru et le cuit pour avoir des bons croque monsieur bien moelleux sans crème ni béchamel... Il suffit de laisser tremper le gruyère râpé dans...

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Tags: jambon, Pain

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4 novembre 2011

Cupcakes Nutella©

Connaissez-vous le blog chez kiki ? C'est un très beau blog que je visite chaque jour et cette recette est tirée de celui-ci... Ces cupcakes Nutella© nous remonteront le moral car le temps est très très mauvais! Ingrédients cupcakes: 100 g de farine 80...

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Tags: Nutella, cupcakes

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20 mars 2011

Crêpes chocolatées

Quoi de mieux pour fêter le printemps que du chocolat? (la bonne excuse hihi!!) 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 25 g de cacao en poudre 1 pincée de sel du beurre Mélangez dans un saladier la farine et le cacao en poudre....

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Tags: Chocolat, Crêpes

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3 mars 2011

Risotto au chorizo et tomates séchées...

Pour 3 personnes: 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de légumes 1 chorizo fort 50 g de tomates séchées 1 oignon parmesan suivant gout huile d'olive sel et poivre Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Quand il devient translucide,...

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Tags: risotto, chorizo

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16 janvier 2013

Brownies

Source : Recette américaine.com Pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir pâtissier 150 g de sucre semoule 100 g de farine 2 oeufs 125 g de beurre 50 g de noix concassées Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat....

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Tags: Chocolat, noix

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7 novembre 2012

Amaretti au chocolat

Quand j'ai vu cette recette sur le blog dans vos assiettes j'ai tout de suite craqué! Pour une dizaines d'amaretti: 2 blans d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 2 cuillères à s. de cacao non sucré Quelques gouttes d'arôme amandes amères...

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Tags: Chocolat, amandes

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1 novembre 2012

Tarte façon tiramisu

Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 500 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide entière 100 g de sucre semoule 20 cl de café espresso 10 cl d'amaretto 12 à 16 biscuits à la cuillère cacao en poudre Préparez la pâte brisée et faites-la cuire à blanc...

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Tags: creme liquide, cacao

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7 décembre 2011

Biscuits de Noël aux épices

Et oui Noël arrivera plus vite qu'on ne le croit... C'est pourquoi il est temps pour moi de vous proposer une recette sur les fêtes. J'ai dégusté ces petits biscuits avec un chocolat chaud au chamallow, un régal... ( Source : Le plaisir des mets ) Ingrédients:...

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Tags: biscuits, Noël

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17 avril 2011

Charlotte aux fraises

Une recette hyper simple et délicieuse tirée du livre "Petit Larousse Pâtissier"! Elle est très rapide à faire! 1 kg de fraises 6 feuilles de gélatine 60 g de sucre en poudre 75 cl de crème fraîche liquide 250 g de biscuits à la cuillère bien moelleux...

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Tags: fraises, charlotte

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16 novembre 2011

Amaretti

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits biscuit italiens trouvée ici et qui ira à merveille avec un thé ou un café... Elle est un peu longue à faire si vous respectez le temps de croûtage mais cette étape n'est pas obligatoire. Elle consiste...

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Tags: amandes, biscuits

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23 octobre 2011

Tarte fine aux pommes

Je vous propose pour le goûter une petite tarte fine aux pommes très simple à réaliser mais néanmoins délicieuse... Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce ou maison 4 pommes Golden 40 g de beurre fondu 2 cuillères à s. de cassonade de la confiture...

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Tags: pommes, tartes

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16 octobre 2011

Brioche roulée à la pâte de spéculoos©

Quand j'ai vu cette brioche chez ma copinaute Christèle , j'ai tout de suite su que j'allai la réaliser ce dimanche! En regardant ses photos, je me doutais qu'elle allait être bonne mais pas à ce point!! Ingrédients pour la pâte à brioche: 12,5 cl de...

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Tags: brioche, pâte de spéculoos

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16 septembre 2011

Gâteau fondant au chocolat

Comme cela fait plaisir de pouvoir cuisiner un peu et de poster une recette! Je ne vous oublie pas les copinautes, je posterai à nouveau dès que possible... 15 jours sans vous et j'ai l'impression que ça fait beaucoup plus alors c'est pourquoi je reviens...

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Tags: Chocolat, gâteaux

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20 août 2011

Gougères à l'emmental

Vous me croyez si je vous dis que je n'avais jamais fait de gougère? Et quel regret d'être passé à côté de ces petites gourmandises salées! Non fourrées pour des apéritifs et fourrées pour une entrée délicieuse, ces gougères feront plaisir à vos convives...

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Tags: Gougères, emmental

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5 août 2011

Glace framboise

Il fait beau, il fait chaud! Et depuis que j'ai trouvé la recette de glace menthe-chocolat chez cuisinelolo , je me sert de cette base pour faire des glaces à différent parfums et SANS SORBETIERE! Nous adorons les fruits rouges à la maison donc j'ai tenté...

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Tags: framboises, Glaces

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21 juin 2011

Glace au réglisse

Après la glace menthe-chocolat prise chez cuisine lolo , j'ai repris la même base en y ajoutant du sirop de réglisse ainsi que des bombons au réglisse coupés en petits morceaux. Je suis une grande fan de réglisse donc pas besoin de vous dire que je l'ai...

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Tags: Glaces, réglisse

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13 avril 2011

Clafoutis aux fraises

Les premières fraises arrivent enfin! Et on les attends tellement longtemps qu'il vaut mieux en profiter le plus tôt possible^^ Alors après mon clafoutis aux framboises , en voici un aux fraises! Une nuit au frigo et c'est un régal, et très facile à faire......

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Tags: clafoutis, fraises

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10 avril 2011

Tarte Tatin aux bananes

Après ma tarte Tatin classique aux pommes, j'ai eu envie de tenter d'en faire une aux bananes. Un réel succès! Je l'ai faite pour ma mère qui est descendu nous voir et elle a adoré^^ Nous avons tous adorés^^ ( surtout avec de la chantilly ou une boule...

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Tags: tartes, bananes

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29 mars 2011

Risotto aux topinambours poêlés

Coucou! Je suis vraiment désolé pour mon absence cette semaine! J'ai repris le boulot et c'était dur dur... Pour me faire pardonner, je reviens avec une recette originale que j'ai adorée! J'ai voulu faire un test avec ce risotto et le goût est vraiment...

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Tags: risotto, topinambours

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10 mars 2011

Petits cakes au chocolat...

Avis à toutes celles qui ont un coup de blues! Cette recette est faite pour vous revigorer^^ Et puis pour celles qui se sentent bien, y a pas de raison! Vous y avez droit aussi^^ Pour 6 petits cakes gourmands: 200 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre...

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Tags: Chocolat, cakes

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6 mars 2011

Clafoutis aux framboises

Serais-je dans ma période framboise? Heureusement qu'il en existe des surgelées lol! Après promis plus de framboise pour le moment^^ Pour 4 ramequins (type crèmes bûlées): 1 oeuf entier + 1 jaune 60 g de sucre semoule 40 g de farine 10 cl de lait 10 cl...

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Tags: framboises, clafoutis

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1 mars 2011

Macarons au spéculoos

Ce sont mes premiers macarons! Non sans mal, je ne déroge pas à la règle des ces petites gourmandises! J'ai mis l'après-midi à réussir des macarons pas mal... 2 tentatives exactement et la dernière fût la bonne: Meringue pas assez travaillée (pas le fameux...

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Tags: Macarons, spéculoos

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21 novembre 2010

Velouté de potimarron aux topinambours poêlés...

Une délicieuse recette trouvée ici. Vraiment un régal!! Pour 3 gourmands: Un potimarron Un oignon 5 topinambours Paprika, curcuma 10 cl de crème liquide 70 cl d'eau Sel, poivre Un peu d'huile et de beurre. Préparez le potimarron, pour cela coupez-le en...

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Tags: veloutés, topinambours

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15 octobre 2010

Tarte Tatin...

Et oui une bonne tarte Tatin! Aujourd'hui c'était une grande première pour moi... 1ère tarte Tatin et 1ère pâte brisée... La recette vient du site Meilleurduchef.com Pour 8 personnes: 1 pâte brisée (ma recette ici) 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150 à...

Posté par yaya-cuisine à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tartes

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