**yaya cuisine**

14 octobre 2010

Petits cakes aux fruits secs...

Une recette trouvée sur tendresGourmandises et c'est grâce à mon partenaire que j'ai pu la réaliser car j'ai utilisé les 3 sachets de fruits secs qu'ils m'avaient envoyé. Il y avait des raisins, des airelles et des graines de tournesol. Pour 10 petits...

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Tags: gâteaux

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14 octobre 2010

Blanquette de veau tradition...

Une recette qui vient du site 750g et c'est chef Damien qui l'à propose. Un grand merci à lui car j'ai bien retrouvé les saveurs de celle de mon enfance... Pour 6 personnes: 1,5 kg de viande de veau dans l'épaule, le collier, tendrons ou flanchet... 2...

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Tags: plats mijotés

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12 octobre 2010

Mousse au nutella au siphon

Aujourd'hui c'est mon 200ème billet! Et quoi de mieux pour marquer le coup qu'une pure gourmandise trouvée sur le blog de Fathema ... Je me suis régalée avec cette mousse très aérienne et onctueuse!! Un grand merci à mon partenaire GALANTINE qui m'a gentiment...

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Tags: Nutella, chantilly

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11 octobre 2010

Gâteau moelleux au lemon curd

J'ai pris la base du gâteau moelleux au citron du blog papilles & pupilles mais à la place du jus et du zeste de citron j'ai mis du lemon curd de mon partenaire . Quel délice!!! Merci à Anne pour cette fabuleuse recette de gâteau! 4 oeufs 130 g de sucre...

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Tags: citron

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10 octobre 2010

Muffins au coeur nutella

La recette est pour 10 muffins: 3 oeufs 200 g de farine 50 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu 5 cl de lait 10 cc de nutella Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les poudres (farine, sucre et levure)....

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Tags: Nutella

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9 octobre 2010

Gratin de chou-fleur au gouda

Pour 3 à 4 personnes: 1 chou-fleur 30 cl de crème liquide 2 oeufs Sel Poivre Noix de muscade moulu 4 tranches de gouda Détaillez le chou-fleur en bouquet et lavez-le. Faîtes le blanchir pendant 15 à 20 minutes. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez...

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Tags: gratin

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5 octobre 2010

Filet de lieu noir accompagné de sa purée de patate douce au coeur coulant épicé...

L'idée du coeur la purée m'est venu quand j'ai vu un des chefs de "Masterchef" mettre un jaune d'oeuf au millieu de sa purée puis y faire une entaille au bas pour que l'oeuf se libère. Nous nous sommes régalés avec ce plat... Pour deux gourmands: La purée:...

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Tags: poisson

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5 octobre 2010

Partenariat Regent's Park

Coucou! Hier c'était les 1 an de **yayacuisine**, d'ailleurs je vous remercie pour vos messages qui m'ont touchée^^ et aujourd'hui que vois-je dans ma boîte aux lettres?? Un colis de Regent's Park qui renfermait plein de bonne gourmandise... Un beau cadeau...

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4 octobre 2010

Gâteau fondant au café pour les 1 an de yayacuisine

Et oui 1 an déjà!! Passé à vos côtés pour mon plus grand bonheur... Merci à tous d'être là présent chaque fois je publie une recette. Une pensée particulière à Catherine du blog recettesenblog car c'est elle qui m'a laissé le tout 1er commentaire! J'espère...

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Tags: gâteaux

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30 septembre 2010

Palmiers au saumon

Un petite recette bien sympathique qui peut servir en apéritif ou en entrée avec une salade. Il vous faut: 1 rouleau de pâte feuilletée 5 tranches de saumon fumé 75 g de boursin tartine ails et fines herbes du poivre et du beurre pour la dorure. Etalez...

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Tags: poisson

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Petits cakes aux fruits secs...

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Blanquette de veau tradition...

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Mousse au nutella au siphon

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Gâteau moelleux au lemon curd

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Muffins au coeur nutella

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Gratin de chou-fleur au gouda

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Filet de lieu noir accompagné de sa purée de patate douce au coeur coulant épicé...

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Partenariat Regent's Park

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Palmiers au saumon

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