**yaya cuisine**

16 mai 2010

Tarte aux pommes meringuée accompagnée de son coulis au caramel...

J'ai voulu faire une variante de la fameuse tarte au citron meringuée, et quelle surprise!! C'était trop bon!!! Aller, je ne vous fais pas languir plus longtemps :p La recette: 1 pâte feuilletée 4 pommes type Golden 2 CS de cassonade Pour la meringue:...

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15 mai 2010

Blancs de poulet sauce au deux moutardes...

Pour 4 personnes: 2 gros morceaux de blancs de poulet ou 4 petits coupés en gros dés. 1 petite boîte de champignon de Paris 25 cl de crème fraîche 1 CS raz de moutarde forte 1 CS raz de moutarde à l'ancienne 1 CS de beurre de cuisson du sel. Faites chauffer...

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14 mai 2010

Fougasses...

Une aux olives noires et une au roquefort. Cette recette vient du livre . La recette de base est pour une grosse fougasse mais ayant un petit four j'en ai fais deux de tailles moyennes. La recette pas à pas: 300g de farine de blé ordinaire tamisée 10...

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12 mai 2010

Gâteau au yaourt marbré chocolat banane...

Une petite improvisation rapide du fameux gâteau au yaourt! 1 pot de yaourt nature 3 oeufs 1 pot de sucre semoule 2 pot et demi de farine + 1/2 pot de maïzena 1/4 de pot d'huile Quelques gouttes d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

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9 mai 2010

Lasagnes bolognaise...

Après plusieurs jours d'absence je reviens avec un classique que chacun fait à sa manière... Voici la mienne: 1 paquet de pâte à lasagnes 1 bouteille de Tomapulpes de tomate + la moitié d'eau 1 gros oignon 2 carottes 350 g de viandes hachées 1 brique...

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1 mai 2010

Gâteau au chocolat blanc et aux éclats de nougats...

2 oeufs 300 g de farine 150 g de sucre 12 cl de lait 1 sachet de levure 100 g de beurre 180 g de chocolat Blanc Nestlé 75 g d'éclats de nougat Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou dans une casserole à feu...

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29 avril 2010

Tag...

Un grand merci à nath-zestes2vie , Kalinka et également Ophélie de m'avoir taguée!! voici les règles à respecter pour transmettre ce tag : 1_Mettre le tag sur votre blog.2_ Indiquer le nom de la personne qui vous l'a décerné avec un lien allant sur son...

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27 avril 2010

Grosses gambas croustillantes et parfumées de Jamie Oliver

Comme prévu je vous livre la recette tiré du livre "Cook" de Jamie Oliver. Ce plat est une tuerie!! Pour 4 personnes en entrée ou deux en plat principal: huile d'olive 3 grosses poignée de chapelure une poignée de feuilles de persil plat haché le zeste...

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27 avril 2010

Quatre-quarts marbré...

Une recette trouvé sur le net "les foodies". 80 g de cacao amer 150 g de farine 150 g de beurre 3 oeufs 200 g de sucre semoule 1/2 paquet de levure sel + quelques gouttes d'extrait de vanille. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez les jaunes...

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27 avril 2010

Partenariat Alapage

Le site Alapage m'a récemment contacté pour un partenariat que j'ai bien entendu accepté. Il m'ont en retour gentiment offert un livre de cuisine de mon choix. Ça m'a mis plus d'une heure à choisir parmi les nombreux livres qu'ils proposaient sur le site......

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