08 janvier 2012

Soupe de maïs

A la base cette recette tirée du livre " La cuisine des Desperate Housewives " est un potage. Mais mon homme n'aimant pas le céleri et les poivrons ( quand il les voient ;o) ) j'ai pris la décision de tout mixer et donc d'appeler cette recette non "potage" mais "soupe" .                                         Pour 6 personnes: 6 épis de maïs ou 600 g de grains de maïs surgelés 40 g de beurre doux 2 petits oignons jaunes,... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Muffins salés, poivrons, maïs et chorizo

J'ai pris une base de muffins salés sur 750G que j'ai accommodé à ma façon en y ajoutant ce que j'aime comme ingrédients. Je l'ai est accompagnés d'une salade de pousses d'épinards et je me suis régalé! Ces muffins sont à manger tièdes ou froids.                 Pour 10 muffins: 150 g de farine 50 g de lait 50 g d'emmental râpé 100 g de fromage blanc 35 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 gros poivron rouge 1 petite boîte de maïs 3 tranche de chorizo fort 1... [Lire la suite]
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17 mai 2011

Linguine aux poivrons rouges, maïs et brousse

Il me restait de la brousse de mes lasagnes à la brousse et mozzarella et je cherchais une recette pour la cuisiner. Il m'est venu alors l'idée de l'associer aux poivrons rouges et aux maïs. J'ai adoré! Cette recette est aussi bonne chaude que froide, pour une entrée originale! Pour 2 personnes: 200 g de linguine 1 poivron rouge 140 g de maïs 50 g de brousse 1 petite poignée d'olives noires de l'huile d'olive sel, poivre                            ... [Lire la suite]
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