**yaya cuisine**

2 février 2010

Pizza Raclette

1 rouleau de pâte à pizza2 CS de crème fraiche100 g de lardons6 ou 7 tranches de fromage raclettePoivre Laissez reposer à l'air libre la pâte à pizza 10 minutes.Préchauffez le four à 210°C.Etalez sur la pâte la crème fraiche et les lardons.Disposez par...

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2 février 2010

Trio de crêpes...nature, Tagada et crème de marron...

Vive la Chandeleur!!! Ce jour particulier ou on peut se gaver de crêpe sans gène...! :pC'est convivial et gourmand!! miam!Pour ce trio j'ai pris une base de pâte à crêpe basique, que j'ai "customisé" ensuite... Mes recettes: Pâte à crêpes nature: 250...

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31 janvier 2010

Panna Cotta sous son coulis de framboise...

Une autre recette du livre "bien cuisiner les meilleures recettes du monde" là c'est au coin italien...On en à vu du pays aujourd'hui entre l'Italie et le Maroc! ;-) Pour 4 personnes: 50 cl de crème liquide fraiche50 g de sucre1 gousse de vanille2 feuilles...

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31 janvier 2010

Quiche boulette et champignons de Paris

1 rouleaux de pâte feuilletée7 boulettes200g de champignon de paris en conserve3 oeufs25 cl de crème fraiche1 CS de beurre1 CC d'estragon 1 CC de ciboulette1 CC de basilicSel Faites revenir vos boulettes dans le beurre avec l'estragon et la ciboulette.Salez...

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31 janvier 2010

Cornes de gazelle

Coucou!Aujourd'hui je vous propose une recette issue de mon livre"bien cuisiner les meilleures recettes du monde"Au coin "Marocain" il y avait les cornes de gazelle...La pâte est issue d'une vidéo de you tube car je n'ai pas réussi à faire la pâte indiqué...

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30 janvier 2010

Tag chocolat

Un grand merci à Silvia qui à pensé à mon blog et qui ma tagué...! Qu'est ce qui me fais penser au chocolat? Forcement ça... Puis un bon chocolat chaud... Le soir devant un film... Pendant les fêtes... Et enfin en dessert... Voilà ! Allez! zou à vous...

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28 janvier 2010

Crevettes savoureuses...

C'est une recette que j'ai vu sur mon livre "1000 recettes/1000photos" et que j'ai un peu modifié.Ma version... Pour 4 personnes: 700 g de crevettes cuites3 petites, ou 2 grosses gousse d'ail2 CS de BasilicLe jus d'un citron vert1 CC de gingembre en poudre1...

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26 janvier 2010

Nouilles à la yaya...

Je cherchais un nom pour cette recette inventé au grès de mes envies..."Nouilles sautées", "nouilles japonisantes"...Nouilles...nouilles...Bon soit!Ce sera nouilles à la yaya lol La recette pour 3 personnes: 150 g de nouilles aux oeufs de Suzi Wan 1 courgette1...

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26 janvier 2010

Gâteau au chocolat avec un soupçon de café...

Aujourd'hui je cherchais une recette de gâteau originale sur le net et je suis tombé sur ce gâteau fait pas AngelCake Je ne suis pas du tout déçue du résultat c'était trop bon! La recette: 200 g de chocolat noir pâtissier150 g de beurre4 oeufs130 g de...

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25 janvier 2010

Entrecôtes à la moutarde à l'ancienne...

L'autre jour j'ai acheté un livre de Cyril Lignac "Gourmand" Super livre divisé en 5 catégories: Gourmand pressé... 20 recettes délicieusement rapide Gourmand à deux...20 recettes pour votre convive préféré Gourmand économe... 20 recettes pour vous régaler...

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