**yaya cuisine**

8 janvier 2012

Soupe de maïs

A la base cette recette tirée du livre " La cuisine des Desperate Housewives " est un potage. Mais mon homme n'aimant pas le céleri et les poivrons ( quand il les voient ;o) ) j'ai pris la décision de tout mixer et donc d'appeler cette recette non "potage"...

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Tags: maïs, poivrons, Soupes, céleri

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13 novembre 2011

Soupe poireaux - pommes de terre

Et oui encore une soupe! C'est pas qu'il fait très froid à Marseille mais j'adore en faire alors autant en profiter! Cette soupe m'a rappelée celles que me faisait ma maman étant petite... Et comme beaucoup d'enfants je n'aimais pas et je me demande bien...

Posté par yaya-cuisine à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veloutés, poireaux, pommes de terre

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7 novembre 2011

Velouté de potiron aux châtaignes

Avec toute cette pluie et ce mistral, ce velouté est le bienvenue! Je ne savais pas comment doser les châtaignes et au final mon choix fut bon, on sent bien toutes les saveurs c'est un vrai régal! Pour 4 personnes: 1 kg de potiron 150 g de châtaignes...

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Tags: veloutés, châtaignes, potiron

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18 mars 2011

Potage de carottes et de potiron au cumin

Profitons de faire des bonnes recettes qui réchauffent avant l'arrivée des beaux jours! La recette demande une cuisson à l'autocuiseur, mais si vous n'en avez pas, faites comme moi. Dans une grande casserole et ajoutez 10 minutes de cuisson ; les légumes...

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Tags: veloutés

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29 novembre 2010

Quand la courgette rit...

Comment ça une courgette qui rigole? Qu'est-ce qu'elle raconte yaya! Comme vous l'aurez surement deviné c'est un velouté de courgette à la vache qui rit, improvisé. Il vous faut: 2 grosses courgettes 6 portions de vache qui rit 50 cl d'eau 1 marmite de...

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Tags: vache qui rit

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21 novembre 2010

Velouté de potimarron aux topinambours poêlés...

Une délicieuse recette trouvée ici. Vraiment un régal!! Pour 3 gourmands: Un potimarron Un oignon 5 topinambours Paprika, curcuma 10 cl de crème liquide 70 cl d'eau Sel, poivre Un peu d'huile et de beurre. Préparez le potimarron, pour cela coupez-le en...

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Tags: veloutés, topinambours

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6 novembre 2010

Velouté aux deux poivrons

Une nouvelle catégorie maintenant sur yayacuisine! "Velouté/Soupe" La recette de ce succulent velouté vient du site gustave Moi qui adore les poivrons (surtout les rouges^^) j'ai été servie avec ce velouté! Il est vraiment trop bon, au début on a le goût...

Posté par yaya-cuisine à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veloutés

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