**yaya cuisine**

6 mars 2011

Clafoutis aux framboises

Serais-je dans ma période framboise? Heureusement qu'il en existe des surgelées lol! Après promis plus de framboise pour le moment^^ Pour 4 ramequins (type crèmes bûlées): 1 oeuf entier + 1 jaune 60 g de sucre semoule 40 g de farine 10 cl de lait 10 cl...

Posté par yaya-cuisine à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, clafoutis

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4 mars 2011

Muffins façon "Crumble aux framboises"...

Une véritable tuerie ces muffins, avec mon homme ont les à dévorés et ils sont à refaire d'urgence avec tout pleins d'autres garnitures^^ J'adore l'idée du crumble sur le dessus qui apporte croustillance pour ensuite avoir un beau muffins moelleux! (Source:...

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Tags: framboises, crumbles, muffins

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3 mars 2011

Risotto au chorizo et tomates séchées...

Pour 3 personnes: 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de légumes 1 chorizo fort 50 g de tomates séchées 1 oignon parmesan suivant gout huile d'olive sel et poivre Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Quand il devient translucide,...

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Tags: risotto, chorizo

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1 mars 2011

Macarons au spéculoos

Ce sont mes premiers macarons! Non sans mal, je ne déroge pas à la règle des ces petites gourmandises! J'ai mis l'après-midi à réussir des macarons pas mal... 2 tentatives exactement et la dernière fût la bonne: Meringue pas assez travaillée (pas le fameux...

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Tags: Macarons, spéculoos

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28 février 2011

Donuts

Recette à faire en MAP: 6 cl d'eau tiède 34 cl de lait 70 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 80 g de beurre pommade 750 g de farine 12 g de levure sèche Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre cité ci-dessus. Lancez le programme...

Posté par yaya-cuisine à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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27 février 2011

Cupcakes meringués au citron

Et voilà mes premiers cupcakes^^ Merci à mes deux partenaires Pour 12 cupcakes: 125 g de beurre demi-sel en pommade 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de farine à levure incorporée 1/2 c. à café de levure chimique 1 c. à café d'extrait de vanille...

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Tags: cupcakes

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26 février 2011

Lemon curd

Pour un pot de lemon curd: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de maïzena 30 g de beurre Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron et la maïzena, diluée dans un peu d'eau....

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Tags: citron

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26 février 2011

Partenariat halwatishop

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire! Il s'agit du site halwatishop, j'ai dans l'idée de me mettre à faire des cupcakes et j'avais besoin de produits pour y arriver. Il ont tout de suite accepté de m'aider en m'envoyant de super produits...

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24 février 2011

Pancakes

Premiers pancakes pour moi, c'est mon partenaire Scandivie qui m'y à incité en m'envoyant une superbe poêle à pancakes/crêpes en teflon! Et quand j'ai vu les pancakes du blog mes p'tites gourmandises j'ai tout de suite craqué! Elle monte les blancs en...

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Tags: beignets

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23 février 2011

Brioche tressée

Souvenez-vous dans ce post clic j'avais fait une brioche cuite en MAP et je n'était pas contente lol du coup je vous la représente faite au KitchenAid et cuite au four. C'est vraiment meilleur!! La recette de base est tirée du blog la petite pause gourmande,...

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Tags: brioche

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