**yaya cuisine**

19 juillet 2012

Fraisier

Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de ma maman donc je me suis mise derrière les fourneaux pour réaliser ce gâteau fraisier qui vient du blog Invitations gourmandes . Je ne suis pas une fan des crème au beurre et cette recette et faite à base...

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9 août 2011

Panna cotta spéculoos et sa compotée de pommes

Une petite recette improvisée pour terminer le repas avec gourmandise! J'ai voulu incorporer des pommes dans cette panna cotta car je trouve le goût du spéculoos écoeurant à force, hors, l'ajout de celles-ci apporte de la douceur et du croustillant car...

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Tags: pommes, spéculoos, Panna cotta

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17 juillet 2011

Entremet chocolat-poires

Nous avons fêter l'anniversaire de ma maman et comme à chaque fois, je suis chargé du gâteau. Pour cette fois, j'avais envie d'une association qui est souvent délicieuse! Cette entremet est vraiment un régal. La recette est tirée du blog deslysdor . Tout...

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Tags: Chocolat, entremets, mascarpone, poires

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15 mai 2011

Entremet aux fruits rouges, litchi

Aujourd'hui, nous avons fêté l'anniversaire de mister yaya! Et c'est tout naturellement que je me suis mise aux fourneaux pour lui préparer un gâteau frais et pas écoeurant par ce temps chaud! Il se compose d'une base biscuitée de spéculoos, d'une mousse...

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Tags: entremets, Litchi, fruits rouges

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17 avril 2011

Charlotte aux fraises

Une recette hyper simple et délicieuse tirée du livre "Petit Larousse Pâtissier"! Elle est très rapide à faire! 1 kg de fraises 6 feuilles de gélatine 60 g de sucre en poudre 75 cl de crème fraîche liquide 250 g de biscuits à la cuillère bien moelleux...

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Tags: fraises, charlotte

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1 février 2011

Charlotte au chocolat

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenariat, il s'agit de C'est un super site de cuisine ou l'on y trouve de tout pour notre plus grand bonheur! Je devais choisir deux articles parmi une liste et mon choix fût ces deux là: 1-- 1 kit de décoration...

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Tags: Chocolat

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24 novembre 2010

Flan pâtissier au spéculos

Une recette qui vient du blog Lolo et sa tambouille je vous conseil d'aller y faire un tour car il y à pleins de belles recettes, Merci lolo! Pour 6 personnes: 1 pâte brisée maison pour moi 1 L de lait entier 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de maïzena 2...

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Tags: flan

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9 novembre 2010

Bavarois aux pêches sur sa génoise...

Pour cette recette j'ai utilisé le cadre à pâtisserie de chez cuistoland Génoise: 4 oeufs 125 g de sucre semoule 125 g de farine Mélangez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et travaillez l'ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine...

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Tags: entremets

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31 octobre 2010

Riz au lait...

Je n'aime pas les riz au lait, j'ai fais cette recette pour mon homme. Mais bonne nouvelle, je me suis réconcilié avec^^ Rien à voir avec ceux du commerce!Miam!! La recette vient du site Ôdélices. Pour 4 personnes: 200 g de riz rond 1 l de lait demi-écrémé...

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27 juillet 2010

Pots de crème à la vanille et spéculos façon "crème brûlée"

Coucou! Aujourd'hui c'est une bien bonne recette tirée du livre "Crèmes brulées" des éditions Marabout. Bien évidemment j'ai modifié la recette^^ Ce que j'ai modifié? La cassonade caramélisée pour "l'effet" crème brulée. Ben quoi? j'adore moi^^ Pour 6...

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