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**yaya cuisine**
3 mars 2011

Risotto au chorizo et tomates séchées...

Risotto au chorizo et tomates séchées...
Pour 3 personnes: 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de légumes 1 chorizo fort 50 g de tomates séchées 1 oignon parmesan suivant gout huile d'olive sel et poivre Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Quand il devient translucide,...
Posté par yaya-cuisine à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  chorizo

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20 mars 2011

Crêpes chocolatées

Crêpes chocolatées
Quoi de mieux pour fêter le printemps que du chocolat? (la bonne excuse hihi!!) 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 25 g de cacao en poudre 1 pincée de sel du beurre Mélangez dans un saladier la farine et le cacao en poudre....
Posté par yaya-cuisine à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Crêpes

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4 novembre 2011

Cupcakes Nutella©

Cupcakes Nutella©
Connaissez-vous le blog chez kiki ? C'est un très beau blog que je visite chaque jour et cette recette est tirée de celui-ci... Ces cupcakes Nutella© nous remonteront le moral car le temps est très très mauvais! Ingrédients cupcakes: 100 g de farine 80...
Posté par yaya-cuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  cupcakes

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28 juillet 2011

Croque monsieur

Croque monsieur
Qui dit pain de mie maison , dit croque monsieur! Je partage avec vous une astuce que j'ai trouvée sur le blog le cru et le cuit pour avoir des bons croque monsieur bien moelleux sans crème ni béchamel... Il suffit de laisser tremper le gruyère râpé dans...
Posté par yaya-cuisine à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  Pain

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18 juillet 2013

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat
( Source : Les foodies ) Ingrédients pour 6 personnes: La pâte : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre glace L'appareil : 1 oeuf 250 g de chocolat noir pâtissier 20 cl de crème liquide 1 oeuf Réalisation de la pâte : Préchauffez le four...
Posté par yaya-cuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  tartes

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25 septembre 2010

Tarte aux pommes à la fève tonka

Tarte aux pommes à la fève tonka
1 pâte sablée 2 pommes Golden de la compote de pomme 2 CS de sucre semoule 1/2 fève tonka râpée Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et évidez les pommes. Coupez-les en quartier fin. Etalez la pâte dans un plat à tarte et recouvrez d'une fine couche...
Posté par yaya-cuisine à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tartes

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12 octobre 2010

Mousse au nutella au siphon

Mousse au nutella au siphon
Aujourd'hui c'est mon 200ème billet! Et quoi de mieux pour marquer le coup qu'une pure gourmandise trouvée sur le blog de Fathema ... Je me suis régalée avec cette mousse très aérienne et onctueuse!! Un grand merci à mon partenaire GALANTINE qui m'a gentiment...
Posté par yaya-cuisine à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  chantilly

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15 octobre 2010

Tarte Tatin...

Tarte Tatin...
Et oui une bonne tarte Tatin! Aujourd'hui c'était une grande première pour moi... 1ère tarte Tatin et 1ère pâte brisée... La recette vient du site Meilleurduchef.com Pour 8 personnes: 1 pâte brisée (ma recette ici) 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150 à...
Posté par yaya-cuisine à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tartes

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21 novembre 2010

Velouté de potimarron aux topinambours poêlés...

Velouté de potimarron aux topinambours poêlés...
Une délicieuse recette trouvée ici. Vraiment un régal!! Pour 3 gourmands: Un potimarron Un oignon 5 topinambours Paprika, curcuma 10 cl de crème liquide 70 cl d'eau Sel, poivre Un peu d'huile et de beurre. Préparez le potimarron, pour cela coupez-le en...
Posté par yaya-cuisine à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veloutés,  topinambours

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1 mars 2011

Macarons au spéculoos

Macarons au spéculoos
Ce sont mes premiers macarons! Non sans mal, je ne déroge pas à la règle des ces petites gourmandises! J'ai mis l'après-midi à réussir des macarons pas mal... 2 tentatives exactement et la dernière fût la bonne: Meringue pas assez travaillée (pas le fameux...
Posté par yaya-cuisine à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macarons,  spéculoos

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6 mars 2011

Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux framboises
Serais-je dans ma période framboise? Heureusement qu'il en existe des surgelées lol! Après promis plus de framboise pour le moment^^ Pour 4 ramequins (type crèmes bûlées): 1 oeuf entier + 1 jaune 60 g de sucre semoule 40 g de farine 10 cl de lait 10 cl...
Posté par yaya-cuisine à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  clafoutis

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10 mars 2011

Petits cakes au chocolat...

Petits cakes au chocolat...
Avis à toutes celles qui ont un coup de blues! Cette recette est faite pour vous revigorer^^ Et puis pour celles qui se sentent bien, y a pas de raison! Vous y avez droit aussi^^ Pour 6 petits cakes gourmands: 200 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre...
Posté par yaya-cuisine à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  cakes

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14 mars 2011

Tarte fondante au Nutella

Tarte fondante au Nutella
Bonjour, il y a un bout de temps maintenant que j'avais eu un gros coup de coeur pour ce livre Tous les goûts de l'enfance sont réunis dans ce livre! Vache qui rit, carambar, Nutella, Banania, le coca cola et pleins d'autres! Des recettes superbes pour...
Posté par yaya-cuisine à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutella,  tartes

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29 mars 2011

Risotto aux topinambours poêlés

Risotto aux topinambours poêlés
Coucou! Je suis vraiment désolé pour mon absence cette semaine! J'ai repris le boulot et c'était dur dur... Pour me faire pardonner, je reviens avec une recette originale que j'ai adorée! J'ai voulu faire un test avec ce risotto et le goût est vraiment...
Posté par yaya-cuisine à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  topinambours

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10 avril 2011

Tarte Tatin aux bananes

Tarte Tatin aux bananes
Après ma tarte Tatin classique aux pommes, j'ai eu envie de tenter d'en faire une aux bananes. Un réel succès! Je l'ai faite pour ma mère qui est descendu nous voir et elle a adoré^^ Nous avons tous adorés^^ ( surtout avec de la chantilly ou une boule...
Posté par yaya-cuisine à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartes,  bananes

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13 avril 2011

Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises
Les premières fraises arrivent enfin! Et on les attends tellement longtemps qu'il vaut mieux en profiter le plus tôt possible^^ Alors après mon clafoutis aux framboises , en voici un aux fraises! Une nuit au frigo et c'est un régal, et très facile à faire......
Posté par yaya-cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  fraises

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21 juin 2011

Glace au réglisse

Glace au réglisse
Après la glace menthe-chocolat prise chez cuisine lolo , j'ai repris la même base en y ajoutant du sirop de réglisse ainsi que des bombons au réglisse coupés en petits morceaux. Je suis une grande fan de réglisse donc pas besoin de vous dire que je l'ai...
Posté par yaya-cuisine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Glaces,  réglisse

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5 août 2011

Glace framboise

Glace framboise
Il fait beau, il fait chaud! Et depuis que j'ai trouvé la recette de glace menthe-chocolat chez cuisinelolo , je me sert de cette base pour faire des glaces à différent parfums et SANS SORBETIERE! Nous adorons les fruits rouges à la maison donc j'ai tenté...
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Tags: framboises,  Glaces

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20 août 2011

Gougères à l'emmental

Gougères à l'emmental
Vous me croyez si je vous dis que je n'avais jamais fait de gougère? Et quel regret d'être passé à côté de ces petites gourmandises salées! Non fourrées pour des apéritifs et fourrées pour une entrée délicieuse, ces gougères feront plaisir à vos convives...
Posté par yaya-cuisine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gougères,  emmental

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16 septembre 2011

Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat
Comme cela fait plaisir de pouvoir cuisiner un peu et de poster une recette! Je ne vous oublie pas les copinautes, je posterai à nouveau dès que possible... 15 jours sans vous et j'ai l'impression que ça fait beaucoup plus alors c'est pourquoi je reviens...
Posté par yaya-cuisine à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  gâteaux

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16 octobre 2011

Brioche roulée à la pâte de spéculoos©

Brioche roulée à la pâte de spéculoos©
Quand j'ai vu cette brioche chez ma copinaute Christèle , j'ai tout de suite su que j'allai la réaliser ce dimanche! En regardant ses photos, je me doutais qu'elle allait être bonne mais pas à ce point!! Ingrédients pour la pâte à brioche: 12,5 cl de...
Posté par yaya-cuisine à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  pâte de spéculoos

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23 octobre 2011

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes
Je vous propose pour le goûter une petite tarte fine aux pommes très simple à réaliser mais néanmoins délicieuse... Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce ou maison 4 pommes Golden 40 g de beurre fondu 2 cuillères à s. de cassonade de la confiture...
Posté par yaya-cuisine à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tartes

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16 novembre 2011

Amaretti

Amaretti
Aujourd'hui je vous propose une recette de petits biscuit italiens trouvée ici et qui ira à merveille avec un thé ou un café... Elle est un peu longue à faire si vous respectez le temps de croûtage mais cette étape n'est pas obligatoire. Elle consiste...
Posté par yaya-cuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  biscuits

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17 avril 2011

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Une recette hyper simple et délicieuse tirée du livre "Petit Larousse Pâtissier"! Elle est très rapide à faire! 1 kg de fraises 6 feuilles de gélatine 60 g de sucre en poudre 75 cl de crème fraîche liquide 250 g de biscuits à la cuillère bien moelleux...
Posté par yaya-cuisine à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  charlotte

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7 décembre 2011

Biscuits de Noël aux épices

Biscuits de Noël aux épices
Et oui Noël arrivera plus vite qu'on ne le croit... C'est pourquoi il est temps pour moi de vous proposer une recette sur les fêtes. J'ai dégusté ces petits biscuits avec un chocolat chaud au chamallow, un régal... ( Source : Le plaisir des mets ) Ingrédients:...
Posté par yaya-cuisine à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  Noël

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